Herbstausflug der Pinken Löwinnen

Hui, was war das heute für ein kulinarischer und auch informativer Tag!

Punkt 8:00 Uhr machten sich 23 Pinke Löwinnen inkl. Begleitpersonen auf den Weg nach Eferding zum Biohof Achleitner. Dort angekommen wurden wir vom Chef Andi persönlich empfangen und unsere Führung startete gleich mal mit einer Verkostung von Kartoffelgulasch, Suppe und Gemüsesugo, welche in der hauseigenen Küche zubereitet und in Gläsern abgefüllt zum Verkauf angeboten wird. Diese Speisen werden – wie uns erklärt wurde – aus dem Gemüse zubereitet, das noch gut für den Verzehr ist, jedoch nicht mehr schön genug für den Verkauf.

Bei der anschließenden Führung haben wir einen tollen Einblick in das nachhaltige Konzept des Biopioniers erhalten, welches sich nicht nur auf den Anbau des Gemüses und Obstes bezieht, sondern sich auch in den Abläufen und der Bauweise des Betriebes widerspiegelt. So gibt es zum Beispiel keine versiegelten Parkplätze, die Fassade der Produktionshalle wird mit Stroh gedämmt und die Lieferflotte wird aktuell auf E-Fahrzeuge umgerüstet. Auch wird weitgehend auf Plastik bei der Verpackung verzichtet. Außerdem durften wir eine rote Rübe ohne erdigen Geschmack verkosten und auch Kiwibeeren, bevor es am Ende der Führung zum köstlichen Mittagessen ins hauseigene Culinarium ging.

Anschließend war es schwer, die Beherrschung zu behalten, um nicht noch in einen Shoppingrausch im Bioladen zu geraten. Mehrere Tausend Bioprodukte von Frischfleisch über Gebäck, Mehlspeisen, Kosmetik, Obst und Gemüse bis Getränke – die Auswahl ist schwer beeindruckend. Auch Produkte mit regionalem Bezug (Styx Kosmetik) sind im Sortiment.

So gestärkt fuhren wir weiter zum Toblerhof, einem Milchbetrieb in Lambach. Dort wurden wir herzlich von der Juniorchefin empfangen und im Rahmen einer Hofführung ausführlich über die Entstehung des Hofes und die Produktion informiert und durften auch erfahren, dass die nachhaltige Verpackung der Schulmilch sogar internationale Preise für Nachhaltigkeit gewonnen hat.

Besonders entzückt waren wir von den Kälbern und dem modernen Kuhstall samt Melkstand, welcher voll elektronisch kontrolliert, dass die Kuh nicht öfter als maximal 3-mal täglich gemolken wird und sogar einzelne entzündete Euter erkennt und meldet. Hightech im Kuhstall sozusagen.

Anschließend gab es Kaffee und selbstgebackenen Kuchen sowie eine Verkostung des hauseigenen Käses, diverse Aufstriche und Hartwurst. Ein Highlight war natürlich auch die Speiseeisverkostung. Sorten wie Mango-Maracuja, Marillenknödeleis, Zwetschke-Zimt oder Apfelstrudel ließen unsere Schleckermäulchen dahinschmelzen.

So vollgegessen und zufrieden gab es noch eine letzte Runde im Hofladen, der ebenfalls einige Schmankerl bereithielt, um dann in Ruhe die Heimreise anzutreten.

Im Bus wurde dann noch viel gequatscht, Gesichtsyoga betrieben und viel gelacht und kurz vor 18 Uhr waren wir dann wieder in St. Pölten zurück.

Wir würden sagen, es war ein gelungener Ausflug für Körper, Geist und Seele und freuen uns schon auf den nächsten Ausflug mit euch! Wir werden uns jedenfalls wieder etwas Schönes einfallen lassen!

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